玉子酒の作り方:カテゴリー「 卵料理レシピ」で玉子酒の作り方を解説!

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玉子酒の作り方

玉子酒のあったかいあの色は見るだけで少しホッとしちゃう。でも一人暮らしだから風邪で弱ってるのに自分で作るのがちょっと寂しい(苦笑)

玉子酒の作り方

材料

卵の黄身:1個
砂糖:大さじ半分
酒:150cc

1.レンジでおさけを40度くらいまで温める。

2.おさけとは別の容器に黄身と砂糖を入れてよく混ぜ合わせる。

3.湯煎にかけます。混ぜた黄身の中に少しずつおさけを入れながらゆっくりかき回しながら温める。

4.砂糖がとけきって滑らかな感じになれば出来上がり。

5.飲んだらすぐ寝る。


熱くなりすぎると玉子が固まっちゃうので注意。

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