ほうじ茶の作り方：カテゴリー「 その他のレシピ」でほうじ茶の作り方を解説！

古くなった日本茶（緑茶）は～ほうじ茶にしちゃえって事で

材料：番茶　約40ｇ

１.焦げやすい粉の部分をふるいにかけてよけほうじきに入れる。

２.弱火で火にかけると煙がでてくるのでほうじきをガスコンロから離して中火に火力をあげる。

３.ほうじきは持ち上げたままほうじきをまわし中のお茶葉をぐるぐると動かす。

４.キツネ色になってきたらほうじきをグルグルまわして煙がそとに出だし、煙が出きったら完成。

いつも緑茶だからたまのほうじ茶がまた美味しい。