レシピです。

フレンチトーストはいい！何がいいか分からないけれど休日とかに作って食べるとちょっと幸せな気分になる。でも久しぶりに作ったら甘さが全然足りなくてちょい焦げのバター風味の玉子パンだった・・・。うっうっ（泣）

しかも初めて二人分作ったら・・・。

う～ん、二人だから食パン４枚分位食べれるよな～？

玉子にパンを漬けつつ、焼きつつΣ(ﾟДﾟ；ｱｯ!　玉子が玉子が足りなーい！！

Σ(ﾟДﾟ；ﾊｯ!パッパンが焦げてるー！！

と、散々・・・。

最初の方に焼いたヤツは冷めるし、二人分いっぺんに作るのはやっぱり難しいのかな？イヤ！今度リベンジだー！！次こそ美味しいフレンチトーストを・・・。

一人暮らしをしているとなかなか作るのに躊躇してしまうメニューがあって明太子スパゲティーもその一つ。それは明太子を一度では食べきれないし、他にも使い切れないものを使うからなんだけど・・・。

明太子スパゲティー作り方　一人前

明太子　１腹
スパゲティー　１人前（７分の物）
生クリーム　大さじ１
浅葱　適量

お湯を沸かし塩を入れ、パスタを茹でる。

パスタを茹でている間に浅葱を切り、包丁で明太子の中身を押し出して半分をボールに入れて生クリームと合わせておく。

パスタが茹で上がったらボールの中にいれよく混ぜ合わせ、パスタをお皿にもったら残りの明太子と浅葱をその上に盛って出来上がり。

明太子スパゲティーに生クリームを使うから、使い切る為に明太子スパゲティーをやる前後の献立が明太子スパゲティー、オムライス、オムレツ、フレンチトーストで生クリームを使い切るまで続いちゃいます（笑）

この時期になるとカツオが食べたくなる。モチガツオ。だって、本当に美味しいカツオは年に１回か２回食べれれば良い方だもんね。今日食べたカツオは当たりだった～＾＾市場まで行って買ってきた甲斐があったもんだ。でも市場混んでたー。

カツオのカルパッチョ

カツオ
（野菜はその都度お好みのもので）
玉ねぎ
かいわれ大根
松の身
あさつき

玉ねぎをしいたお皿の上に切ったカツオを並べかいわれ大根、松の身、小口切りした浅葱をちらして出来上がり。

我が家は、カツオを皮付き半分、皮なし半分です。

食べるときにぐわーっと混ぜてイタダキマース。

私はしょう油とマヨネーズで食べたりオリーブオイルとニンニクでドレッシングをつくったりしますが、今日はしょう油とマヨネーズで食べました。

しかしアレだね、美味しいものはあっという間になくなっちゃうものですね。お姉ちゃん一家も一緒に食べたけど、大皿でカツオのお刺身とカルパッチョの二皿あったけれど、速攻なくなってしまった（笑）

私はトマトとソーセージのリゾットをアレしてます。（続きは最後で～）

トマトとソーセージのリゾットの作り方

材料

トマトとソーセージの煮込み：適量
水：150cc位
ご飯：お茶碗１杯弱
塩、こしょう、コンソメ（粉末）：少々

１.鍋にトマトとソーセージの煮込みをお玉２杯位と水150ｃｃを入れ塩、こしょう、コンソメで好みの濃さにする。

２.ご飯を入れて煮立ってきたら出来上がり。

粉チーズをかけたり、辛くしたりと出来ます。

私の通っている会社はレンジがあるので、ご飯とソースを別々の容器で持っていってお弁当でリゾットなんて事もちょいちょいやってます。一見こじゃれている様でもありますが、かなりの手抜き弁当です（笑）

ソーセージとトマトの煮込みを使ってパスタをつくるので麺をゆでる時間位しか手間の時間がかからないので面倒臭がりにはもってこいの素敵パスタ。

ソーセージとトマトのパスタの作り方 材料（一人前）
パスタ：一人前（７分）
ニンニク：二かけら
オリーブオイル：適量
トマトとソーセージの煮込み：適量
塩、こしょう：少々

１.お湯を沸かし、若干塩をいれ6分30秒ほどパスタを茹でる。

２.その間に包丁の腹でニンニクをつぶし、オリーブオイルを入れたフライパンに入れオリーブオイルにニンニクのにおいをつけニンニクを取り出す。トマトとソーセージの煮込みをソースとして丁度いいくらいの量をいれ温め塩、こしょうで味を調える。

３.パスタが茹で上がったらフライパンで軽く混ぜ合わせ出来上がり～。

お好みで粉チーズやバジル、タバスコを。

トマトの煮込みにお水を足してスープスパっぽくしても結構いけた～。

一人暮らしでめちゃくちゃ役に立ってくれる献立です。これを一度作ると何パターンも使いまわせてしまう簡単便利レシピ。深夜帰宅で疲れて帰っても余裕で作れるメニューです。

ソーセージとトマトの煮込み作り方

材料

粗引きソーセージ：12本位
チョリソー：3本
ホールトマト缶：1缶
ブロッコリー：100ｇ 水：100ｃｃ
マスタード：適量
コンソメ（粉末）：小さじ１
塩、こしょう：少々
ローリエ：１枚

１.粗引きソーセージを半分に切り、チョリソーは同じ大きさに切っちゃうとそれとわからずに食べると辛くてびっくりするでチョリソーは５分割くらいに小さくする。

３.ブロッコリーは一口サイズに切り、レンジで少し固めぐらいに仕上げる。

２.なべにすべての材料を入れ、5～10煮込んで火を止める２～３分前にブロッコリーを入れて出来上がり。マスターとはチューブのやつで２ｃｍ位いれてる。トマト缶はカゴメの完熟トマト缶がお気に入り。

本当はニンニク入れたいんだけどねぇ～。お弁当でも持っていくからねー。ニオイがねー。

マグロのユッケ風丼はこってりしてるけど、あっさりしてると思う。だから食べ終わっても物足りなさを感じることが少ないかな。

まぐろのユッケ風丼作り方

材料　一人前

マグロの刺身：100ｇ
玉子：１個
万能ねぎ：少々
ゴマ：少々
のり：少々
焼肉のタレ：大さじ１
しょうゆ：小さじ１

１.温泉たまごを作る。

２.焼肉のタレしょうゆを合わせタレを作る。焼肉のタレはこのタレを使ってます。

３.マグロを細く切りゴマ、タレを絡める。

４.ご飯を盛った丼にマグロ、温泉玉子、ノリ、ゴマをふりかけて出来上がり～。

買い忘れる事が多いけど、松の実をかけて食べるのも好き。